ACEITE DE OLIVA REFINADO

Proviene de la refinación de los aceites de oliva vírgenes de alta acidez (como el lampante). La acidez permitida no debe ser superior a 0,5 grados. Como ha sido tratado ya no es un producto natural.

El principal uso para este aceite es la industria de las conservas, mayonesas… ya que su consumo directo no esta permitido.