BLANQUETA

Esta variedad es originaria de Muro de Alcoy (Alicante), extendiendose su cultivo por la propia provincia de Alicante y la de Valencia.

No es una planta fuerte, con ramas cortas y delgadas, Los frutos se pueden encontrar en forma de racimos. La hoja es corta, plana, lanceolada y algo ensanchada por el ápice. Su color es verde oscuro por el haz y verdoso gris por el envés.

El fruto es ovalado ligeramente asimétrico, de pequeño tamaño (1,16 a 1,94 g). Posee un rendimiento graso de 25,8 a 30,6 % y un porcentaje de pulpa de 83,5 a 86 %.