Historia del olivo
Elaboración del aceite de oliva
Las variedades de aceituna
RESIDUOS DE PODA Y RECOGIDA
Son las ramas gruesas, las hojas y el ramón. Pueden ser usados como forraje para los rumiantes y como cubierta natural inerte.
En las producción de estos subproductos en Jaén en Córdoba estarían en las 1,20 toneladas para el ramón y las 0,50 toneladas para la leña.