Historia del olivo

Elaboración del aceite de oliva

Las variedades de aceituna


 

 

 

 

VERDIAL DE BADAJOZ


Se encuentra en la provincia de Badajoz. Es resistente a la sequía. Se usa como patrón de otras variedades. El fruto presenta un elevado rendimiento graso, aunque por su tamaño también son apreciados como aceitunas de mesa. De maduración tardía y con elevada resistencia a la caída. Sensible al repilo y a la tuberculosis.
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